我が家の豚の角煮
我が家流豚の角煮のレシピです。
Panasonicの電気圧力鍋を使用しています。
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Panasonicの電気圧力鍋を使用しています。
豚肉を一口サイズに切る
熱したフライパンにニンニクチューブ、生姜チューブを入れ、豚肉の表面に焼き目がつくくらい焼く
水を入れた鍋に焼いた豚肉を入れ30分〜煮る
煮ている間に生姜を薄切り、長ネギの青い部分を半分に切っておく
電気圧力鍋に★を入れる
⑤にゆでた豚肉、生姜、長ネギ、ゆで卵を入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をして自動調理3を押しスタート
圧力鍋のピンが落ちたら完成
お好みで、別で茹でた青梗菜、白髪ネギ、鷹の爪をトッピングする
茹で汁多めなので残った茹で汁で炊き込みご飯などできます!
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