作り方
- 1
白菜を軽く茹で、水気をしっかり絞る。
- 2
白菜の上になめ茸、大根おろしの順で載せる。
- 3
混ぜておいた☆を2にザブッとかける。
コツ・ポイント
大根おろしの水分もあるので、白菜の水気をしっかりきっておかないと、味がボヤけます。なめ茸自体の味もしっかりしてるので、麺つゆ等はお好みで調節。
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白菜を軽く茹で、水気をしっかり絞る。
白菜の上になめ茸、大根おろしの順で載せる。
混ぜておいた☆を2にザブッとかける。
大根おろしの水分もあるので、白菜の水気をしっかりきっておかないと、味がボヤけます。なめ茸自体の味もしっかりしてるので、麺つゆ等はお好みで調節。
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