クラムチャウダー

Name: クラムチャウダー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳(下記の鶏だし汁と調整できます) 小パック１つ分; 生クリーム なくてもいい; 小麦粉 適量; バター 大さじ1弱; 鶏だし汁(水でも可) 適量; ミックスベジタブル(冷凍食品のやつ、作るのが面倒でなければ生野菜買ってきて各野菜賽の目切りで代用可能) 適量(一袋の半分程度); シーフードミックス(冷凍食品のやつ、作るのが面倒でなければ、砂抜きして下茹でしたアサリ・一口に切ったイカの腹など) 適量(多いと魚独特の臭みが出やすくなるので、下茹でしておくか量を抑える); ショートパスタ(ペンネとか。うどんとかでも美味しいけど別料理な気もする) 食べたい分だけ茹でておく; 塩 おおよそひとつまみ(必ず入れるが少なめに); 胡椒(黒胡椒より白胡椒を使うと見た目がよい) なくてもいい; 水 味が濃くなりやすいので適宜入れる

クックKSFED6☆ @cook_40233608

小麦粉の量次第でそのままシチューになります
このレシピの生い立ち
作った後に友達からシチューとの違いを聞かれたので、サラサラ具合と答えました(23/男性)

クラムチャウダー

クックKSFED6☆ @cook_40233608

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材料

牛乳(下記の鶏だし汁と調整できます) 小パック１つ分
生クリームなくてもいい
小麦粉適量
バター大さじ1弱
鶏だし汁(水でも可) 適量
ミックスベジタブル(冷凍食品のやつ、作るのが面倒でなければ生野菜買ってきて各野菜賽の目切りで代用可能) 適量(一袋の半分程度)
シーフードミックス(冷凍食品のやつ、作るのが面倒でなければ、砂抜きして下茹でしたアサリ・一口に切ったイカの腹など) 適量(多いと魚独特の臭みが出やすくなるので、下茹でしておくか量を抑える)
ショートパスタ(ペンネとか。うどんとかでも美味しいけど別料理な気もする) 食べたい分だけ茹でておく
塩おおよそひとつまみ(必ず入れるが少なめに)
胡椒(黒胡椒より白胡椒を使うと見た目がよい) なくてもいい
水味が濃くなりやすいので適宜入れる