緑のお野菜は彩りもよく
栄養たっぷり♪
ブロッコリーやアスパラ、ほうれん草など
なんでもOK♡

今回は、トマトピューレを使用しましたが
トマト缶でもOKですよ♪

鶏もも肉は、一口大に
たまねぎは5mmくらいのくし切り。
にんにくはみじん切り
スナップえんどうは下ゆでしておきます。

鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて
にんにくを炒めて香りを出します。

鶏もも肉を皮の方を下に並べ
焼いて行きます。

鶏もも肉全体が焼き上がったら
たまねぎと塩、ホワイトペッパーを加えて炒めて行きます。

たまねぎが しんなりしたら
白ワインと
トマトピューレを加えて煮込みます。

ローリエを入れると
香りがでて美味しいですよ♪
弱火でゆっくり煮込みます。

煮込む時間は20〜30分ほどで大丈夫です♪
鶏肉が崩れやすいので弱火でじっくり♪

生クリームを加えて
馴染ます程度に煮込みます。
3〜5分

ゆっくり混ぜ合わせて
味をみます。
薄いようなら塩を加えてくださいね♪

下ゆでしたスナップえんどうは
火を止める直前に加えてくださいね♪

お皿に盛り付けて
いただきまーす♪