オリーブオイルでスコーン
まちこ７７ @cook_40147952
食べたいと思ったらすぐ作れる！でもスコーンはバター多め。少しでもヘルシーに、オリーブオイルを使いました。
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きでよく作っていましたが、カロリーやコレステロールが気になり、ノンオイルで作ったりもしました。でもノンオイルはサクサクが少なく、食感が物足りなく感じたのでオリーブオイルで作ってみてらサクサクでウマウマでした！
オリーブオイルでスコーン
食べたいと思ったらすぐ作れる！でもスコーンはバター多め。少しでもヘルシーに、オリーブオイルを使いました。
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きでよく作っていましたが、カロリーやコレステロールが気になり、ノンオイルで作ったりもしました。でもノンオイルはサクサクが少なく、食感が物足りなく感じたのでオリーブオイルで作ってみてらサクサクでウマウマでした！
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をふるいで混ぜ合わせます。（面倒な時はボールに入れて泡立て器で混ぜてもOK）
- 2
1の中にオリーブオイルを入れ、手で混ぜ合わせます。最終的にポロポロになりますので、手にはあまりつきません。
- 3
ポロポロになった生地をまとめるため、少しずつ牛乳を入れて下さい。入れすぎるとベチャベチャになるので少しずつ入れること。
- 4
生地がひとつにまとまったら、厚さ２㎝くらいに綿棒で伸ばし、ホールケーキを切るように８等分に包丁で切る。
- 5
オーブンで180度で15～20分焼けば出来上がり！
- 6
チョコレートを入れてチョコスコーンにするのも美味♪その場合は手順２のオリーブ油を混ぜてからチョコレートを入れてください。
- 7
よりサクサクにしたい時は手順４で生地を薄く伸ばすとサクサクになります。
コツ・ポイント
コツなんて必要なし！
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