バターと砂糖をよくまぜます。

卵を少しづつ加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えます。

そこに粉類を混ぜて、混ざったら、鉄板の上で、かまぼこ型に形を整えます。

オーブン170度で、20分くらい焼きます。生じゃない程度まで。

粗熱が取れたら、1cmくらいの幅できって、横に倒して並べます。2度焼きの時に180度におんどをあげます。

片面がキツネ色になったら、うらかえします。

両面キツネ色に焼けたら出来上がり。