鰻の卵焼き

ジュンジュン♪♪
ジュンジュン♪♪ @cook_40044338

残ってしまった鰻。タレをかけて、レンジでチンして卵焼きに。お弁当に活用すればちょっと見栄えが良くなる気がしませんか。
このレシピの生い立ち
食べきれず冷凍した鰻を卵焼きにしてお弁当にしました。

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材料

8切れ
  1. 玉子 4個
  2. 昆布 小匙2/1
  3. ほんだし 小匙2/1
  4. 小匙3
  5. 2/1切れ
  6. あれば海苔や大葉

作り方

  1. 1

    鰻にタレをかけてレンジでチン。海苔や大葉を一緒に巻いて卵焼きにするだけ。

コツ・ポイント

醤油は色が悪くなってしまうので入れないほうが良いです。水は絶対入れて下さい。味つけはお好みで調整して下さい。

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