・ホールトマトはフードプロセッサーで液状にする。
・そら豆は鞘から出す。

オリーブオイルでニンニクを炒めて香りが出たら、◎を加えてゆるいペースト状になるまで煮込む。

ペンネを表示時間どおりに茹で始める。２に赤ワインを加えて少々煮こむ。

茹で上がったペンネとソースを和えて、塩コショウで味を整えたら出来上がり！