スープの玉子をきめ細かくする裏技☆
ワールドオブコジコジ @cook_40106513
かき玉スープの玉子がとぅるんっ！と口どけの良いものに大変身☆
このレシピの生い立ち
かき玉スープの玉子をぼってり仕上げにしてしまう私に、主人の妹が教えてくれた裏技です！
スープの玉子をきめ細かくする裏技☆
かき玉スープの玉子がとぅるんっ！と口どけの良いものに大変身☆
このレシピの生い立ち
かき玉スープの玉子をぼってり仕上げにしてしまう私に、主人の妹が教えてくれた裏技です！
作り方
- 1
卵を割り、普通に割りほぐします。
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- 2
ポイントはここから！スープはかならずボコボコ沸騰させます。
-
- 3
溶き卵にスープの汁をお玉の半量～1杯位いれてかき混ぜる。
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- 4
3を鍋に一気に回し入れお玉で軽くかき回す。
-
- 5
蓋をして火を止め、余熱で玉子をふっくら仕上げたら完成♪
コツ・ポイント
なるべく手早くすること！卵を鍋に回し入れてからが大事です☆
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こうぶんママ -
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