こんにゃくは茹でて一口大に切って、格子状に切り込みを入れておきます。

アスパラは根元を切って筋をピーラーで落とします。ピーマンは種を取って千切りに。

材料を食べやすい大きさに切って、フライパンに大さじ２の油を引いて、炒めてください。

全体に火が通れば◆を絡めて、出来上がりです。