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和風 冷製パスタ
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和風 冷製パスタ-レシピのメイン写真

和風 冷製パスタ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

和えるだけの簡単パスタです。

このレシピの生い立ち
とにかく、あるもので、早く作りたくて、考えたレシピです。

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mmchopin
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材料

二人分
  • パスタ 200g
  • プチトマト 6個
  • しそ 5枚
  • めんつゆ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタは、いつもより、2分ほど長めに茹でて、氷水で一気に冷やし、ザルにあげ水気を切ります。

  2. 2

    プチトマトは、食べやすい大きさに切り、しそは、千切りにします。(パスタを茹でている間に)

  3. 3

    調味料とプチトマト、しそ、パスタをボールに入れ、混ぜ、盛り合わせて完成です。(好みでゴマをふってください)

コツ・ポイント

いつもより、柔らかめに茹でて、氷水で一気に冷やすのがコツです。パスタは、1.2~1.4mmが、お勧めです。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2012/08/16 10:40に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 ミニトマト

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