簡単★レタスとえのきとかまぼこの炒め物
tamago大好き @cook_40119485
余りそうなものを集めて、炒め物にしました。
レシピの味付けは鶏ガラですが、コンソメも美味しいです。
このレシピの生い立ち
全部が同じタイミングで余ることはなかなかないですが、意外に冷蔵庫の余りの常連さんなので、まとめて処理してしまえと！味噌とか醤油で炒めても美味しいかも(^^)d
簡単★レタスとえのきとかまぼこの炒め物
余りそうなものを集めて、炒め物にしました。
レシピの味付けは鶏ガラですが、コンソメも美味しいです。
このレシピの生い立ち
全部が同じタイミングで余ることはなかなかないですが、意外に冷蔵庫の余りの常連さんなので、まとめて処理してしまえと！味噌とか醤油で炒めても美味しいかも(^^)d
作り方
- 1
レタスは一口サイズ、えのきは5㎝、かまぼこは写真の様に(笑)、切ります。
-
- 2
フライパンに油を引き、えのきとレタスを炒め、火が通ったらかまぼこを入れて炒めます。
- 3
鶏ガラスープの素を入れて炒め、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
コンソメにするときはコンソメを小さじ1入れたら、塩こしょうなしで大丈夫です。
レタスの食感をいかしたいときは、炒めすぎない方がいいかと。
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