アボカドは半分に切りスプーンなどでボールに加える。玉ねぎはみじん切りにし、塩と合わせ水気をよく絞る。

良く潰れたら玉ねぎを加え混ぜる。

そこへ卵を加えフォークで潰し☆の材料を入れる。玉子の余熱を取る。

余熱がとれたらマヨネーズと好みでタバスコを加え良く混ぜて完成!

バケットに付けて食べると豪華な一品に(＾＾)