彼大絶賛♡濃厚明太クリームグラタン
私も彼も大好きな明太クリームのマカロニグラタンです( ˆoˆ )
まあ〜とりあえず作って食べてみましょうよ(灬ºωº灬)
このレシピの生い立ち
お店でこんな感じのグラタンを食べて
ん？もっとおいしく作れそう…(笑)
彼大絶賛♡濃厚明太クリームグラタン
私も彼も大好きな明太クリームのマカロニグラタンです( ˆoˆ )
まあ〜とりあえず作って食べてみましょうよ(灬ºωº灬)
このレシピの生い立ち
お店でこんな感じのグラタンを食べて
ん？もっとおいしく作れそう…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
玉ねぎはスライスし、しめじはばらいておきます！枝豆はさやから取り出しておきます！
- 2
明太子は丁寧に身を削いで☆印と合わせておきます！
- 3
調理開始
玉ねぎを炒めます！半透明になったらしめじと枝豆を入れ更に炒めます！
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- 4
焦がさないよう気をつけながら、玉ねぎがあめいろになるまでひたすら(ﾉ)^ω^(ヽ)
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- 5
たまねぎ等を炒めている間にマカロニ(今回は中途半端に余っていたペンネ使用)を茹でておく。
- 6
炒まった玉ねぎたちにマカロニと少量のゆで汁を投入！ぐるぐるとかき混ぜながら小麦粉を振るい入れます！
- 7
そこに明太クリームを３回にわけて投入しては混ぜの繰り返し♬←手早くするのがコツ！
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- 8
明太クリームを全部入れ終わったら黒胡椒を振り入れ味見(*´ω`*)味が薄かったら塩を少々。
- 9
グラタン皿に入れてお好みのチーズをたっぷりかけ、パン粉とパセリを散らしたらオーブン200℃で約15分焼きます♡
- 10
※焼き時間はオーブンによって違ってくるので、中身は火が通っているのでチーズがとろけてパン粉に焼き色が付いたらOK♡
- 11
完成ですね(*^_^*)
-
- 12
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コツ・ポイント
小麦粉の分量大さじ1〜2とありますが、小麦粉が多いほうがもったりとしたグラタンになります！私は大さじ2でもったりグラタン*\(^o^)/*
牛乳と生クリームを豆乳に変更してもヘルシーでgood(^^)
自分のお好みを見つけて下さい♡
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