南瓜&魚肉ソのスイチリカレーチーズ焼き

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162

スイートチリソースの甘辛さにカレー粉を+してほんのりスパイシーなチーズ焼きです♪
マヨチーズの香ばしさがお酒にも◎
このレシピの生い立ち
お酒に合う南瓜料理を★

南瓜&魚肉ソのスイチリカレーチーズ焼き

スイートチリソースの甘辛さにカレー粉を+してほんのりスパイシーなチーズ焼きです♪
マヨチーズの香ばしさがお酒にも◎
このレシピの生い立ち
お酒に合う南瓜料理を★

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材料

2人分
  1. 南瓜 1/4個
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. 玉葱(中) 1/2個
  4. ●スイートチリソース 大さじ1
  5. ●カレー粉 小さじ2
  6. ●醤油 小さじ1
  7. ●黒胡椒 たっぷり
  8. マヨネーズ&チーズ たっぷり

作り方

  1. 1

    一口大に切った南瓜をレンジで柔らかくし、出た水分を捨ててから粗くマッシュ。

  2. 2

    玉葱は薄切りしレンジで加熱。
    魚肉ソは小さく切っておく。

  3. 3

    1と2と●をしっかり混ぜ合わせる。(薄味さんは醤油は少しずつ様子を見ながら)

  4. 4

    耐熱皿に盛り、マヨチーズをたっぷり乗せてこんがり焼いたら完成♪

コツ・ポイント

マッシュ加減はお好みで。南瓜の甘み&水分量もありますので調味料は適宜調節してみてください。

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