新野菜サラダゴーヤとツナの和え物

新野菜サラダゴーヤとツナの和え物-レシピのメイン写真

新野菜サラダゴーヤとツナの和え物

あこぷう☆ @cook_40091326

火を使わなくても食べられるサラダゴーヤの和え物です。かつお節をちょっと加えるのがポイント☆ﾐ
このレシピの生い立ち
2012新種のゴーヤ(だそうです)。基本のサラダに準じて作りました。

火を使わなくても食べられるサラダゴーヤの和え物です。かつお節をちょっと加えるのがポイント☆ﾐ
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あこぷう☆ @cook_40091326

火を使わなくても食べられるサラダゴーヤの和え物です。かつお節をちょっと加えるのがポイント☆ﾐ
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2012新種のゴーヤ(だそうです)。基本のサラダに準じて作りました。

火を使わなくても食べられるサラダゴーヤの和え物です。かつお節をちょっと加えるのがポイント☆ﾐ
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材料

3～4人分

生食用ゴーヤ縦割１/２本
ツナ缶(ノンオイル) 1缶
マヨネーズ大さじ1
胡麻ドレッシング大さじ1
花かつお 2つまみ
塩コショウ少々
白だし少々

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作り方

1
オーストラリアで売られているゴーヤで、今年苗が売られているのを初めて見ました。
2
ゴーヤは洗って、中のワタをスプーン等でくり抜きます。
3
薄切りにして塩でもみます。
4
ペーパータオル等で水気を取ります。
5
ボウルにゴーヤとそれ以外の材料を入れ合わせます。
6
盛りつけて完成☆.。.:*･゜

コツ・ポイント

生食用ゴーヤの仲間には白ゴーヤ(白れいし)もあります。作り方は同様です。塩でもむ工程もありますので、調味料はお好みで増減させて下さい。

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あこぷう☆ @cook_40091326

2012/08/22 04:33に公開

時短料理が主になります♪おばあちゃんから教わった素朴な田舎料理も(*´∇｀*)作ってみて頂けたら幸いです♪宜しくお願い致しますm(＿"＿)m

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このレシピのキーワード

あえものツナゴーヤかつお節ゴマ

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