作り方
- 1
お米を研いでザルにあげておく。
- 2
たけのこと油揚げは、2〜3センチ位の長さの薄切りにする。
- 3
お米と☆の調味料を炊飯器に入れて、3合の目盛より少し少なめに水を入れる。
- 4
たけのこ、油揚げを上にのせていつも通りに炊く。
コツ・ポイント
◯母はたけのこご飯の上に、山椒の葉を手のひらで叩いてからのせています。（私は香りが苦手なのでのせてませんが）
◯たけのこの水分次第で薄味になることがあります。炊飯後に物足りなかったら、だしの素や醤油を回しかけて調整してください。
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