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キャベツと人参のサワークラフト風
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キャベツと人参のサワークラフト風-レシピのメイン写真

キャベツと人参のサワークラフト風

節約☆ちこ
節約☆ちこ @cook_40073595

家庭にある調味料とお野菜で簡単☆節約料理に食欲があまりない時ダイエットや美容にもオススメです。
このレシピの生い立ち
キャベツと人参大量にあり消費中。
ダイエット、夏バテにも良いし家計にもやさしいと思って作りました。

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ダイエット、夏バテにも良いし家計にもやさしいと思って作りました。

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キャベツと人参のサワークラフト風

節約☆ちこ
節約☆ちこ @cook_40073595

家庭にある調味料とお野菜で簡単☆節約料理に食欲があまりない時ダイエットや美容にもオススメです。
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キャベツと人参大量にあり消費中。
ダイエット、夏バテにも良いし家計にもやさしいと思って作りました。

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材料

4人分
  • ゆで人参 1本
  • キャベツ 1/8
  • パセリのみじん切り 少々
  • ウィンナー 4本
  • 調味料A 酢大さじ1
  • しお小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ローリエ1枚
  • オリーブオイル大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①千切りにしたキャベツと混ぜ合わせた調味料Aを耐熱ボールにいれ、ラップをしてレンジで1~2分加熱する。

  2. 2

    ②小鍋でウィンナーを茹でる。

  3. 3

    ③①のあら熱が取れたら、茹で人参を加えてパセリを入れて混ぜる。

  4. 4

    最後にお皿に盛りつけして茹でウィンナを斜め切りして添える。

コツ・ポイント

ローリエは美味しさのポイントです。

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節約☆ちこ
節約☆ちこ @cook_40073595
2012/08/23 02:19に公開
調理師免許を持つ私が旦那様の美味しいの一言を求めて日々キッチンで葛藤中でございます。笑顔はいちばんの宝物☆アレンジして食費を浮かせて、旅行に行くのが最近の日課になってます。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ザワークラウト にんじん キャベツ ソーセージ

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