青汁入りポタージュスープ♡濃厚クリーミー
料理中１００パー歌う @cook_40225810
野菜のやさしい甘さで、寒い朝でもほっこりあったまるスープです。ぽってりしてるので、パンだけでは物足りない朝食にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
パンだけじゃ物足りない朝食に、おなかが満足するスープが飲みたくて。
スープにすると野菜がたくさん摂れるので、野菜不足解消にも役立ちそうです。
青汁入りポタージュスープ♡濃厚クリーミー
野菜のやさしい甘さで、寒い朝でもほっこりあったまるスープです。ぽってりしてるので、パンだけでは物足りない朝食にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
パンだけじゃ物足りない朝食に、おなかが満足するスープが飲みたくて。
スープにすると野菜がたくさん摂れるので、野菜不足解消にも役立ちそうです。
作り方
- 1
さつまいもを薄くスライスし、水にさらしておく。
-
- 2
鍋にマーガリンと薄くスライスした玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。
-
- 3
さつまいもと水、コンソメを入れて煮る。（お水がヒタヒタですが大丈夫です）
-
- 4
さつまいもが柔らかくなったら、ブレンダーでなめらかにする。（ミキサーでもＯＫ）
-
- 5
牛乳を少しずつ加え、最後に青汁を加えてフツフツするまで煮る。
-
- 6
塩コショウで味を整え、器に盛り、生クリーム・パセリをトッピングしてできあがり！
-
コツ・ポイント
玉ねぎは焦がさないようにゆっくり炒めてください。
裏ごしすると、より口当たりがなめらかになります。
冷蔵庫のあまり野菜なども入れて、アレンジしちゃってください。
料理中は１００％の確率で歌っている２児のママです。健康オタクです。趣味でHP作ってたりします。【青汁親子の青汁選び】飲みやすい？20種類以上の青汁の口コミ公開中！http://www.xn--i8s170bmhwrdm.net/「青汁親子」って検索してもらうと見れると思います♪
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