甘酒と豆腐で☆2色のシャーベット
甘酒と豆腐のヘルシーシャーベット。お子さまにも☆
このレシピの生い立ち
罪悪感なくアイスを食べたくて。
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- 1
甘酒と豆腐をボウルに入れて、スティックミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
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- 2
半量をジップロックに入れる。
- 3
次に黒ゴマ入りを作ります。ボウルに残した半量に黒ゴマクリームを入れ、スティックミキサーで混ぜる。クリームの量はお好みで。
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- 4
十分に混ざったら、ジップロックに入れる。
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- 5
冷凍庫に入れ、時々ジップロックを揉んでほぐしながら冷やし固める。
コツ・ポイント
甘酒は、甘みが添加されていなくても十分に甘いので、無添加のものを使用しています。
黒ゴマペーストの量は、味を見ながらお好みで増減してください。
固まりすぎてしまったら、器に盛ってから500Wで15〜20秒温めるとちょうど良くなります。
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