玉ねぎとろとろ★まるごとオーブン焼き

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

玉ねぎを皮つきのままオーブンで焼くだけの簡単レシピ。じっくり焼いて甘みアップ、とろける食感、クローブの香りがアクセント♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎにクローブの香りをプラスして、ワインにあう副菜にしてみました。

玉ねぎとろとろ★まるごとオーブン焼き

玉ねぎを皮つきのままオーブンで焼くだけの簡単レシピ。じっくり焼いて甘みアップ、とろける食感、クローブの香りがアクセント♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎにクローブの香りをプラスして、ワインにあう副菜にしてみました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. クローブ(ホール) 4個
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮付きのまま、上から半分の深さまで十文字に切れ込みを入れる。
    ※200℃でオーブンの予熱開始

  2. 2

    玉ねぎ1個につき、2個のクローブを側面に差し込む。

  3. 3

    オーブンシートの縁を立ち上げるように折り曲げ、玉ねぎをのせ、塩・こしょう、オリーブオイルを切れ込みに入るようにかける。

  4. 4

    200℃のオーブンで50~60分焼く。

    器にもり、切れ込みから割りながらいただく。

コツ・ポイント

玉ねぎがとろとろに柔らかくなるまで、じっくり焼いてください。
クローブの他に、ローズマリーなどのハーブをプラスしてもおいしくなります。

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yunachi30
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おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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