玉ねぎとろとろ★まるごとオーブン焼き

yunachi30 @cook_40061890
玉ねぎを皮つきのままオーブンで焼くだけの簡単レシピ。じっくり焼いて甘みアップ、とろける食感、クローブの香りがアクセント♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎにクローブの香りをプラスして、ワインにあう副菜にしてみました。
玉ねぎとろとろ★まるごとオーブン焼き
玉ねぎを皮つきのままオーブンで焼くだけの簡単レシピ。じっくり焼いて甘みアップ、とろける食感、クローブの香りがアクセント♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎにクローブの香りをプラスして、ワインにあう副菜にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮付きのまま、上から半分の深さまで十文字に切れ込みを入れる。
※200℃でオーブンの予熱開始 - 2
玉ねぎ1個につき、2個のクローブを側面に差し込む。
- 3
オーブンシートの縁を立ち上げるように折り曲げ、玉ねぎをのせ、塩・こしょう、オリーブオイルを切れ込みに入るようにかける。
- 4
200℃のオーブンで50~60分焼く。
器にもり、切れ込みから割りながらいただく。
コツ・ポイント
玉ねぎがとろとろに柔らかくなるまで、じっくり焼いてください。
クローブの他に、ローズマリーなどのハーブをプラスしてもおいしくなります。
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