白菜とリンゴをポン酢で和えました。サッパリとした美味しいサラダです。リンゴは血糖値を下げる効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
新聞で水菜とミカンのサラダを見て、リンゴの方が美味しそうだと思って。リンゴはペクチンを多く含んでおり、血糖値を下げる効果があるそうなので血糖値の高いダンナ様のために作ってみました。