簡単!☆オクラのガーリック醤油☆炒め♪

Name: 簡単!☆オクラのガーリック醤油☆炒め♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 150g～適宜; サラダ油 大1/2(炒め用); 塩 適宜(板ずり用); ガーリックパウダー 3振り～適宜; 醤油 大1～適宜

michipapa @cook_40044623

お弁当におつまみに♪
オクラの種は炒めるとスパイシー
乱切りにして種を炒めると美味!
このレシピの生い立ち
柔らかくて大きなオクラをいただいたので

簡単!☆オクラのガーリック醤油☆炒め♪

michipapa @cook_40044623

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材料

2人分

オクラ 150g～適宜
サラダ油大1/2(炒め用)
塩適宜(板ずり用)
ガーリックパウダー 3振り～適宜
醤油大1～適宜

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作り方

1
オクラはま塩をしてコロコロ板ずりし水洗いする
市販品の場合はネットごと流水で揉み洗いでOK
2
1の水けを拭き取り
乱切りにする
小さい場合は縦に半分に切ってもよい
3
強めの中火で熱したフライパンに油を敷き2を入れて緑が濃くなってきたらガーリックパウダーを振り入れ
香りがたつまで炒める
4

仕上げにお醤油を回しかけ全体にからまったら完成～♪

コツ・ポイント

オクラを切る時は炒めた時に種がフライパンに当たるように切ると美味しい
ガーリックパウダーは多めが美味しいです　入れたら飛び散り注意です

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つくれぽ

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michipapa @cook_40044623

2012/08/19 00:36に公開

　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡

このレシピのキーワード

炒めものオクラ

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