ふわもちホットケーキ
Cookmummy @cook_40060031
ホットケーキミックスを使わないレシピ
このレシピの生い立ち
薄力粉が足りなくて薄１４０と強力１０でやいたら中はもちもち外はカリッとなった
ふわもちホットケーキ
ホットケーキミックスを使わないレシピ
このレシピの生い立ち
薄力粉が足りなくて薄１４０と強力１０でやいたら中はもちもち外はカリッとなった
作り方
- 1
粉とBPを合わせてふるう
- 2
卵を溶いて、その中に牛乳の１／３、はちみつ、油、バニラエッセンスをいれて混ぜる
- 3
粉を中央をくぼませて液を入れて中心から少しずつ粉を混ぜる
- 4
粉が全部混ざったら残りの牛乳を入れてまぜる。
- 5
ごく弱火でゆっくり焼く。
コツ・ポイント
少し高い位置からおたまで落とすと綺麗な○になる。
フライパンに手をかざしてほんのりあたたかいくらいで焼く。
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