“はやとうり”と人参の豚肉巻き
ミホネエ @cook_40037695
冬瓜みたい！？あっさり・ほんのりこっくりで簡単で美味しいですよ。「はやとうり」のお料理、みなさん試してみてくださいね
このレシピの生い立ち
「はやとうり」という食材を知り、煮物に使えたらと思って作ってみました
“はやとうり”と人参の豚肉巻き
冬瓜みたい！？あっさり・ほんのりこっくりで簡単で美味しいですよ。「はやとうり」のお料理、みなさん試してみてくださいね
このレシピの生い立ち
「はやとうり」という食材を知り、煮物に使えたらと思って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
人参・はやとうりは1ｃｍくらいの拍子切
- 2
豚肉は巻けるように広げ、軽く塩・コショウをふる
（あまりかけ過ぎない） - 3
人参→適度に柔らかくなるくらいに茹でる。電子レンジ可
はやとうり→沸騰したお湯に１分ほど入れてざるに上げる - 4
野菜も熱いうちに、塩・コショウを軽くしておく
- 5
④の野菜を豚肉で巻く
- 6
鍋に★の調味料、具材をいれ、かぶる程度の水を入れて煮る。（材料の量ピッタリの鍋で煮ました）
- 7
豚肉に火が通って出来上がり。
少し冷ますと味がしみ込んで美味しいです。
（翌日は美味） - 8
お皿によそって、わさびをトッピングして召し上がってください。
コツ・ポイント
人参は柔らかくなりすぎないように。「はやとうり」は生でも食べれるので、軽く湯がけば良いと思います。
甘辛くしても美味しいと思いますが、その時は塩・コショウは控えめにしてください。
切り落としのお肉で十分ですよ
つくれぽ
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