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海老と空芯菜の中華炒め
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海老と空芯菜の中華炒め-レシピのメイン写真

海老と空芯菜の中華炒め

エミィクック
エミィクック @cook_40188152

簡単に美味しく中華炒め!
このレシピの生い立ち
オイスターソース好きな旦那さんが喜ぶ味付けにしました。

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海老と空芯菜の中華炒め

エミィクック
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材料

2人分
  • ブラックタイガー(大) 10匹
  • 空芯菜 1袋
  • 片栗粉 少々
  • ごま油 50cc
  • ウェイパー 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ブラックタイガーの殻を剥き、背ワタと尻尾をとって下処理。終わったら片栗粉をまぶす。空芯菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    多めのごま油を熱して、海老を揚げ焼きにする。火が通ったら空芯菜の茎を炒め、ウェイパーで下味をつける。

  3. 3

    しんなりしてきたら、葉を投入。これもしんなりしたらオイスターソースを入れる。よく味を絡めたら召し上がれ♪

コツ・ポイント

片栗粉を少し多めにするととろみがついて、味が絡みやすくなり、より美味しいですよ!

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エミィクック
エミィクック @cook_40188152
2015/11/18 12:42に公開
ヲタクです!社会人しながら、主婦しながら、ヲタクもしながらで忙しい!!でも手料理はしたい!!…というわけで簡単&手早く&美味しくがモットーです(^^)旦那さんの喜ぶレシピを日々模索中\(^o^)/同じようなお仲間さんいませんか?w
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 空芯菜 ブラックタイガー

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