豚肉のポン酢炒め

イーオス山田
イーオス山田 @cook_40146016

油分を割と使わないようにした炒めものです
このレシピの生い立ち
体重がそろそろやばいので油分が少ない炒めものが作りたかったんです

豚肉のポン酢炒め

油分を割と使わないようにした炒めものです
このレシピの生い立ち
体重がそろそろやばいので油分が少ない炒めものが作りたかったんです

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚肉 1/4パック
  2. もやし 1袋
  3. キャベツ 1/4玉
  4. 胡麻 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. ポン酢 大さじ2ほど

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し胡麻油を引いて肉を炒める

  2. 2

    肉の色が変わってきたらキャベツ、もやしを入れてキャベツが柔らかくなるまで途中で水分を飛ばしながら炒める

  3. 3

    塩コショウを振りさっと混ぜたら火を止めてポン酢を回し入れフライパンの余熱で具材にポン酢を絡めて完成

コツ・ポイント

水分を飛ばしながら炒めないとすげぇべちゃべちゃなやつに仕上がるので水分はちゃんと飛ばしてください なお別にフライパンでジャッジャッやらなくてもキッチンペーパーかなんかで水分を取ってもいいです

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
イーオス山田
イーオス山田 @cook_40146016
に公開
ヒーヒー言ってるやつ
もっと読む

似たレシピ