紀文の肉ワンタンで簡単２品
ゆちおYC @cook_40126315
揚げワンタンと 一緒に付いてくる ワンタンスープの素を使って２品作っちゃいましょー
このレシピの生い立ち
簡単に揚げワンタンを作ってみたら 気がついたらスープの素が残ってたので ある材料でスープ作ってみました。
ケチャップと粒マスタードは 粒マスタードなしでもOK‼
スープの豚肉の食感を楽しんで下さいね〜
紀文の肉ワンタンで簡単２品
揚げワンタンと 一緒に付いてくる ワンタンスープの素を使って２品作っちゃいましょー
このレシピの生い立ち
簡単に揚げワンタンを作ってみたら 気がついたらスープの素が残ってたので ある材料でスープ作ってみました。
ケチャップと粒マスタードは 粒マスタードなしでもOK‼
スープの豚肉の食感を楽しんで下さいね〜
アプリでひらく作り方
- 1
肉ワンタンは 1センチ位の少ない油で素揚げします(高温でOK) ワンタンどうしがくっつかないように二回に分けて揚げます
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- 2
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- 3
カリッとなるまで素揚げしたら キッチンペーパーで油切りし ケチャップと粒マスタードを混ぜたもの または辛子醤油で頂く
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- 4
一緒に入ってたスープの素 1袋に対して３５０ccと書いてあるので２袋使って７００ccの水でスープを作る
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- 5
鍋に入れたスープが沸騰するまでの間白菜を1センチ位の幅に切り 沸騰したら入れ
- 6
豚小間肉に片栗粉大さじ1杯を入れ よくまぶし、沸騰したスープに豚小間を一枚ずつ入れる。火が通ったら火を止め
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- 7
片栗粉大さじ1杯と水大さじ1杯を溶かしたものをスープに入れ よく混ぜ火を付け 沸騰したら溶き卵を入れる(混ぜない事)
- 8
再沸騰したら火を止め よく混ぜる
白菜の水分で味が薄くなってる場合のみコンソメを入れる -
- 9
２品出来ました‼
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コツ・ポイント
揚げワンタンは高温で
豚肉は 片栗粉にまぶしたら 一枚ずつ入れる事
溶き卵は沸騰したところに流し入れる事
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