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トマトのヨーグルト焼き
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トマトのヨーグルト焼き-レシピのメイン写真

トマトのヨーグルト焼き

fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682

トマトだけを相性の良いオーリブオイルを使いヨーグルトを乗せて焼いてみました。火を通したトマトと乳製品との相性は抜群です
このレシピの生い立ち
今回のトルコ旅行でトマト煮込みの美味しさを実感したのですが、トルコ風のピザ「ピデ」も簡単なトマトソースとチーズの組み合わせの物が意外と食べやすくイタリアの「ピッツア」とはまた違う美味しさでした。それを参考に簡単にフライパン料理にしてみました

トマトだけを相性の良いオーリブオイルを使いヨーグルトを乗せて焼いてみました。火を通したトマトと乳製品との相性は抜群です
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今回のトルコ旅行でトマト煮込みの美味しさを実感したのですが、トルコ風のピザ「ピデ」も簡単なトマトソースとチーズの組み合わせの物が意外と食べやすくイタリアの「ピッツア」とはまた違う美味しさでした。それを参考に簡単にフライパン料理にしてみました

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トマトのヨーグルト焼き

fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682

トマトだけを相性の良いオーリブオイルを使いヨーグルトを乗せて焼いてみました。火を通したトマトと乳製品との相性は抜群です
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今回のトルコ旅行でトマト煮込みの美味しさを実感したのですが、トルコ風のピザ「ピデ」も簡単なトマトソースとチーズの組み合わせの物が意外と食べやすくイタリアの「ピッツア」とはまた違う美味しさでした。それを参考に簡単にフライパン料理にしてみました

トマトだけを相性の良いオーリブオイルを使いヨーグルトを乗せて焼いてみました。火を通したトマトと乳製品との相性は抜群です
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今回のトルコ旅行でトマト煮込みの美味しさを実感したのですが、トルコ風のピザ「ピデ」も簡単なトマトソースとチーズの組み合わせの物が意外と食べやすくイタリアの「ピッツア」とはまた違う美味しさでした。それを参考に簡単にフライパン料理にしてみました

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材料

  • トマト 2個
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • パルメザンチーズ お好み
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは厚めに横に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れトマトを表と裏を焼く

  3. 3

    トマトに火が通ったらヨーグルトを乗せて塩、黒胡椒をしてフライパンの蓋をする

  4. 4

    トマトがグツグツして煮崩れないくらいに火を止める。
    お好みでパルメザンチーズを振りかけて下さい

コツ・ポイント

トマトは煮崩れないくらいに厚めに切る。厚めに切ると表裏を返して両面を焼くことができます。トマトは火が通ってからヨーグルトを乗せて焼いて下さい

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fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682
2012/08/18 17:29に公開
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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トマト ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19329036
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