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かぼちゃとじゃがいものグラタン
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かぼちゃとじゃがいものグラタン-レシピのメイン写真

かぼちゃとじゃがいものグラタン

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材料

4人分
  • じゃがいも(小) 4個
  • 南瓜 1/8
  • 玉ねぎ 半玉
  • ウィンナーソーセージ 3個
  • 鳥もも肉 200g
  • マカロニ 100g
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • バター 適量
  • 牛乳 150ml
  • ベシャメルソース 1缶
  • コンソメ 適量
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを輪切りにし、レンジで3~4分加熱する。それをグラタン皿にしきつめ、塩コショウで味付けする。

  2. 2

    マカロニを茹でるために湯を沸かす。
    100gで1リットルが目安。
    沸騰したら塩を入れる

  3. 3

    かぼちゃをラップし、レンジで4~5分加熱する。加熱後、かぼちゃをひと口大に切り、じゃがいもの上に並べる。

  4. 4

    袋の記載時間より少しみじかくマカロニをゆでる。
    ゆであがったら水気を切っておく

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、鶏肉・ウィンナー、玉ねぎを炒める。

  6. 6

    塩コショウ、ブラックペッパー、コンソメ、ベシャメルをいれ、少しずつ最後に牛乳を入れていく。

  7. 7

    マカロニをフライパンに入れ、ソースと混ぜる

  8. 8

    ジャガイモとカボチャを敷き詰めた耐熱皿にソースをかけ、チーズをのせる

  9. 9

    180度に余熱したオーブンで15~20分加熱する。

コツ・ポイント

マカロニや鶏肉などの具材を増やすとソースが足りなく感じるので、小麦粉と牛乳で増やします

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クックRP9F1S☆
クックRP9F1S☆ @cook_40233974
2018/11/25 07:57に公開

このレシピのキーワード

グラタン かぼちゃ じゃがいも ホワイトソース 鶏もも肉 ソーセージ バター マカロニ 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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