HMでコーヒーマフィン

ちーかあちゃん
ちーかあちゃん @cook_40132263

卵なし。洗い物少ない。簡単にできるさっくりしたコーヒー味のマフィンです。
このレシピの生い立ち
スコーンを作ろうと思ったら、牛乳を入れ過ぎたので、カップに入れて焼いてみました。さっくり系のマフィン?になりました。

HMでコーヒーマフィン

卵なし。洗い物少ない。簡単にできるさっくりしたコーヒー味のマフィンです。
このレシピの生い立ち
スコーンを作ろうと思ったら、牛乳を入れ過ぎたので、カップに入れて焼いてみました。さっくり系のマフィン?になりました。

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材料

シリコンカップ2個分
  1. HM 100g
  2. サラダ油 20g
  3. 牛乳 60g
  4. コーヒー 3〜5g

作り方

  1. 1

    ポリ袋に材料を入れてもむ。

  2. 2

    型に入れ、180℃にあたためたオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加えてください。チョコチップなど入れても美味しいと思います。

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8歳と12歳の娘の母です。まだまだべったりの子どもたちの隙をついて、パパッと、でも、できるだけ手作りをモットーに日々お料理を楽しんでます♪
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