きゅうりを塩水につけて，しっかりしぼること♪切るものはなるべく細く切るといいと思います★　錦糸卵を作るときに水溶き片栗粉を入れると，しっかりとした綺麗な仕上がりになりますよ♢【水：大さじ3、片栗粉：大さじ1】