プチプチ食感たまらない。全粒粉食パン♫
コタコモ @cook_40167204
食物繊維たっぷり！外カリッ、中フワッ‼
このレシピの生い立ち
強力粉だけの食パンに飽きて、ホームベーカリーの基本レシピをアレンジしました。
プチプチ食感たまらない。全粒粉食パン♫
食物繊維たっぷり！外カリッ、中フワッ‼
このレシピの生い立ち
強力粉だけの食パンに飽きて、ホームベーカリーの基本レシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに、水からいれ、その他の材料を全て入れる。
- 2
パン生地コースを選択。
これで、一次発酵までホームベーカリーにお任せ。 - 3
ケースから取り出し、二等分して丸め、ベンチタイム10分。
- 4
油脂を塗った型に、生地をいれ、オーブン二次発酵35度で45分。
- 5
焼き。オーブン予熱200度で25分。
焼き上がったら、型から外して冷ます。 - 6
※ フタして、角食バージョン(*☻-☻*)
トーストすると、カリッとサクッと、中フワッフワッ‼
-
コツ・ポイント
水加減、焼き加減、様子みてください。2
色んな形にアレンジしたり、具材混ぜたり、楽しんで♫
食べる時は、トーストすると最高です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19306263
