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豆乳クリームパスタ
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豆乳クリームパスタ

らをん
らをん @cook_40233995

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材料

1人分
  • 豆乳 200cc位
  • 醤油 大1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 茹でたパスタ 100g
  • ナス 1/5個
  • 玉ねぎ 1/5個
  • しいたけ 1/2枚
  • 小松菜 1/2株
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    全ての野菜を短冊切りやくし切りのような食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱してオリーブオイルを入れて薄く全体に馴染ませる

  3. 3

    オリーブオイルが馴染んだら、切った野菜を全て入れる

  4. 4

    野菜を菜箸で混ぜて火が通ったら豆乳を入れる

  5. 5

    次に醤油と塩コショウを入れて味を調える

  6. 6

    そこに茹でておいたパスタを入れる

  7. 7

    よく混ぜて、煮立ったら出来上がり

コツ・ポイント

具材もお肉や魚介類を入れてもgood
オリーブオイルを途中、好みの量かけても良い感じです♪

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らをん
らをん @cook_40233995
2017/04/20 03:40に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす 豆乳 小松菜 しいたけ 玉ねぎ

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