マカロニを塩の入った熱湯でパッケージの表示通りゆで、ざるにあけておく。

アボカドは縦にぐるりと包丁を入れて二つに外し、種を取り除いて、スプーンなどでくりぬきつつボウルに入れる。

ミックスベジタブルをシリコンスチーマーに入れ、ふたをして600Ｗで3分加熱する。

アボカド、マカロニ、ミックスベジタブル、大豆と醤油麹を和え、グラタン皿に入れ溶けるチーズをかける。

トースターで7分加熱し、チーズに程よい焦げ目がついたら出来上がり。