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玉ねぎが決め手＊ポークジンジャー
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玉ねぎが決め手＊ポークジンジャー-レシピのメイン写真

玉ねぎが決め手＊ポークジンジャー

perinco
perinco @cook_40188637

すりおろしではなく、粗みじん切りにした玉ねぎがポイントです。
ご飯がすすむおかずになります。
このレシピの生い立ち
すりおろしたレシピは多いものの、出来るだけ玉ねぎの存在感を出して作りたかったため

すりおろしではなく、粗みじん切りにした玉ねぎがポイントです。
ご飯がすすむおかずになります。
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すりおろしたレシピは多いものの、出来るだけ玉ねぎの存在感を出して作りたかったため

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玉ねぎが決め手＊ポークジンジャー

perinco
perinco @cook_40188637

すりおろしではなく、粗みじん切りにした玉ねぎがポイントです。
ご飯がすすむおかずになります。
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すりおろしたレシピは多いものの、出来るだけ玉ねぎの存在感を出して作りたかったため

すりおろしではなく、粗みじん切りにした玉ねぎがポイントです。
ご飯がすすむおかずになります。
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すりおろしたレシピは多いものの、出来るだけ玉ねぎの存在感を出して作りたかったため

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材料

2人分
  1. 豚ロース厚切り 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生姜 一片
  4. 塩こしょう 少々
  5. 小麦粉 少々
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. 水 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りし、軽く叩いて、塩こしょうをし、両面に小麦粉をはたいておく。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りに、生姜はすりおろしておく。

  3. 3

    油を敷いたフライパンに豚肉を入れて両面こんがり焼く。

  4. 4

    玉ねぎと生姜を加え、しんなりしたところで、調味料を全て加える。

  5. 5

    全体によく絡ませて、汁気が無くなってきたら出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉で作っても美味しいです。

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perinco
perinco @cook_40188637
2018/11/28 12:23に公開

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