人参、ピーマンを千切りする。

フライパンにごま油を入れ、人参とピーマンを炒める。

野菜がしんなりしてきたら、
醤油、砂糖、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒める。

汁気がなくなったら、
白ごまとかつおぶしを入れて混ぜる。