＊ダブルエッグマフィン＊
1個で卵2個補給♡ランチやお持ち寄りに♡
このレシピの生い立ち
ハンバーガーよりも食べやすいランチが欲しかったので。
作り方
- 1
材料を常温に戻し卵2個、アーモンドプードル、ラード、ラカント(入れる場合)塩をガーする。
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- 2
ラードを塗った型に2等分して生地を入れ、ひとつにチーズもうひとつにツナを入れてマヨネーズをかける。
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- 3
ハムを軽く押し込むようにのせる。
-
- 4
卵をのせ好みで粉チーズ、バジル等をふり、180度のオーブンで30分焼き、卵がかたまったら完成。
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- 5
焼き上がり♡
-
- 6
中身♡
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コツ・ポイント
プレーンマフィンのアレンジです♡ラードはバターやココナッツオイルに、アーモンドプードルはすりごまやピーナッツパウダーに代替え可能。
ハムはよく水気を切ってください。
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