1個で卵2個補給♡ランチやお持ち寄りに♡このレシピの生い立ちハンバーガーよりも食べやすいランチが欲しかったので。
材料を常温に戻し卵2個、アーモンドプードル、ラード、ラカント(入れる場合)塩をガーする。
ラードを塗った型に2等分して生地を入れ、ひとつにチーズもうひとつにツナを入れてマヨネーズをかける。
ハムを軽く押し込むようにのせる。
卵をのせ好みで粉チーズ、バジル等をふり、180度のオーブンで30分焼き、卵がかたまったら完成。
焼き上がり♡
中身♡
プレーンマフィンのアレンジです♡ラードはバターやココナッツオイルに、アーモンドプードルはすりごまやピーナッツパウダーに代替え可能。ハムはよく水気を切ってください。
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