温!!夏野菜と薬味の豆乳素麺
こうちゃんママ’s @cook_40135764
夏野菜レタスと植物性たんぱく質のイソフラボンとそうめんと薬味の夏野菜たくさんコラボ♪
このレシピの生い立ち
素麺を夏野菜と一緒に温かく食べるメニューはないかと考えていたところ、
温!!夏野菜と薬味の豆乳素麺
夏野菜レタスと植物性たんぱく質のイソフラボンとそうめんと薬味の夏野菜たくさんコラボ♪
このレシピの生い立ち
素麺を夏野菜と一緒に温かく食べるメニューはないかと考えていたところ、
作り方
- 1
素麺は堅めに茹でておきます。
- 2
豆乳を温めて、麺つゆを入れる。千切りのレタスとみょうがを入れて温める。
- 3
焦げ付きやすいので中火で。
温まってきたら、そうめんを入れてネギを追加。 - 4
火を止めて、器に盛り、青シソと薬味ネギをのせて完成！
ブラックペッパーをかけて食べると味がしまります。
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