柚子ジャムとは
柚子マーマーレードレシピID:19339688 を使っています。

型やカップ等を準備しておきましょう。
今回はマフィンの型にマフィン用のシート（カップ）を使用しています。

●印を計量後　合わせてふるっておきます。

卵を溶き卵にしておきましょう。

柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜます。バターが堅い時は少しレンジ等で柔らかくすると良いです。特に寒い時。

６に溶き卵を２～３回に分けて加えながら混ぜます。

７に生クリーム等を加えて混ぜます。

８にジャムを加えて混ぜ合わせます。

９に振るった粉を３回位に分けて加えながら混ぜます。

３回目はヘラ等で混ぜた方が良いです。

粉っぽさが無いように混ぜ合わせておきましょう。

準備した型等に入れます。
予熱したオーブンで焼きましょう。

仕上げ用のジャムとお酒類　又はぬるま湯等でシロップを作っておきます。
仕上げ用なので無くっても構いません。

焼きあがったら串等で刺して何も付いてこないようならばOKです。

型から出してシロップを温かいうちに塗っておきます。網等の上で冷まします。

冷めたら出来上がりです。
表面がペタペタするのでラップで包んでおきました。ラップをする時は冷めてからね！