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ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★
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ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★-レシピのメイン写真

ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

人参嫌いのお子様に食べさせたところ大好きになってママ友ビックリの1品です。油でニンジンの甘さが引き立ったのかな?
このレシピの生い立ち
愛娘は幼い頃から人参・ピーマン・大根は八百屋さんでお会計まえなのにかじってしまうほど大好物でした。
お会計の前からいつもかじってしまうので、我が家ではこれが定番の大量消費メニューでした。

人参嫌いのお子様に食べさせたところ大好きになってママ友ビックリの1品です。油でニンジンの甘さが引き立ったのかな?
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愛娘は幼い頃から人参・ピーマン・大根は八百屋さんでお会計まえなのにかじってしまうほど大好物でした。
お会計の前からいつもかじってしまうので、我が家ではこれが定番の大量消費メニューでした。

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ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

人参嫌いのお子様に食べさせたところ大好きになってママ友ビックリの1品です。油でニンジンの甘さが引き立ったのかな?
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愛娘は幼い頃から人参・ピーマン・大根は八百屋さんでお会計まえなのにかじってしまうほど大好物でした。
お会計の前からいつもかじってしまうので、我が家ではこれが定番の大量消費メニューでした。

人参嫌いのお子様に食べさせたところ大好きになってママ友ビックリの1品です。油でニンジンの甘さが引き立ったのかな?
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愛娘は幼い頃から人参・ピーマン・大根は八百屋さんでお会計まえなのにかじってしまうほど大好物でした。
お会計の前からいつもかじってしまうので、我が家ではこれが定番の大量消費メニューでした。

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材料

  • ニンジン 1本
  • 小麦粉(2回に分けて使用) 大2
  • マヨネーズ 大1
  • 水 大1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    1本丸ごと千切りしたら小麦粉大1でまぶす。

    • ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★作り方1写真
  2. 2

    小麦粉・水マヨネーズ各大1を更にまぶす。

    • ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★作り方2写真
  3. 3

    ボソッとなるよ。

    • ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★作り方3写真
  4. 4

    油170°にして菜箸で平たくつまんで揚げる。

    • ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★作り方4写真
  5. 5

    カリッとなったら裏返し揚げる!

    • ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★作り方5写真
  6. 6

    ハイ、出来上がり!

    • ニンジン嫌いを克服しちゃった天ぷら★作り方6写真

コツ・ポイント

揚げる時、あまり丸くしないほうがいいです。
なぜならば、中に火が通りにくいと、人参が焦げてしまうからです。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/08/22 15:07に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

天ぷら にんじん 小麦粉

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