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“大豆のお肉”で中華風混ぜごはん♪
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“大豆のお肉”で中華風混ぜごはん♪-レシピのメイン写真

“大豆のお肉”で中華風混ぜごはん♪

しゅう&そうの母
しゅう&そうの母 @cook_40063608

“大豆のお肉”のミンチタイプを使って、混ぜごはんに♪中華風の味付けにしてみました♡
このレシピの生い立ち
“大豆のお肉”で、お肉じゃない感を出さずに食べられるレシピを考えてみました。
チキンエキスの風味は残りますが、食感は肉!!
子どもたちは、事実を伝えるまで気づきませんでした!

“大豆のお肉”のミンチタイプを使って、混ぜごはんに♪中華風の味付けにしてみました♡
このレシピの生い立ち
“大豆のお肉”で、お肉じゃない感を出さずに食べられるレシピを考えてみました。
チキンエキスの風味は残りますが、食感は肉!!
子どもたちは、事実を伝えるまで気づきませんでした!

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“大豆のお肉”で中華風混ぜごはん♪

しゅう&そうの母
しゅう&そうの母 @cook_40063608

“大豆のお肉”のミンチタイプを使って、混ぜごはんに♪中華風の味付けにしてみました♡
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“大豆のお肉”で、お肉じゃない感を出さずに食べられるレシピを考えてみました。
チキンエキスの風味は残りますが、食感は肉!!
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材料

3人分
  • “大豆のお肉”ミンチタイプ 1袋
  • ゴマ油 小1
  • ☆紹興酒or料理酒 大1
  • ☆オイスターソース 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ほうれん草 50g
  • ★塩 小1/4
  • ★ごま油 小1/2
  • 白ゴマ 適量
  • 硬めに炊いたごはん 3人分
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作り方

  1. 1

    “大豆のお肉”ミンチタイプの水けをきり、ゴマ油を熱した鍋で炒める。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせて、味付けする。汁気がなくなるまで、煮詰める。

    • “大豆のお肉”で中華風混ぜごはん♪作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草は、熱湯で茹で、水にあげ、しっかり絞る。

  4. 4

    ★の調味料を合わせて、細かく刻んだほうれん草を和える。

    • “大豆のお肉”で中華風混ぜごはん♪作り方4写真
  5. 5

    炊きあがったごはんに、2と4と白ゴマを混ぜ込んで、できあがり♪

    • “大豆のお肉”で中華風混ぜごはん♪作り方5写真
  6. 6

    • “大豆のお肉”で中華風混ぜごはん♪作り方6写真

コツ・ポイント

ごはんにまぜるので、具材はしっかり水気を切ったほうがいいと思います。

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しゅう&そうの母
しゅう&そうの母 @cook_40063608
2015/11/16 10:18に公開
食べることが大好きで、いつでも何をどうしたらもっとおいしく食べることができるかを考えています!食への貪欲さなら誰にも負けませ~ん!
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 ひき肉 ほうれん草 酒 ご飯 大豆たんぱく

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