甘辛♪美味しい鶏丼✰お弁当
みゆwaco @cook_40084278
クックパッドニュース掲載感謝♥
甘辛に焼いた鶏肉をご飯にのせて、ボリュームたっぷりの鶏丼を作りました 簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
長女の高校生弁当。
仕事で忙しい朝に、よく作っていました。
長男は白ご飯が好きで、のせるのは禁止なので、しばらくこのレシピを忘れていました。
久しぶりに次女に作ったら、タレガ残ったので、調味料を少し減らしました。
甘辛♪美味しい鶏丼✰お弁当
クックパッドニュース掲載感謝♥
甘辛に焼いた鶏肉をご飯にのせて、ボリュームたっぷりの鶏丼を作りました 簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
長女の高校生弁当。
仕事で忙しい朝に、よく作っていました。
長男は白ご飯が好きで、のせるのは禁止なので、しばらくこのレシピを忘れていました。
久しぶりに次女に作ったら、タレガ残ったので、調味料を少し減らしました。
作り方
- 1
フライパンに油をしき、白葱と鶏肉を皮から焼く。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で2～3分くらい焼く。
-
- 2
①に★タレを回し入れ、火を強めて照りが出るまで からめる。
-
- 3
フライパンに油をしき、卵を流し入れる。まわりが乾いてきたら裏返し、さっと焼いて取り出す。細く切る。
-
- 4
ご飯の上に、錦糸卵、鶏肉をのせて上からタレをかける。
海苔などお好みで。 -
- 5
【焼いてから切る場合】
フライパンに油をしき、鶏肉の皮から焼く。こんがり焼けたら裏返す。 -
- 6
蓋をして約4分くらい弱火で蒸し焼きにする。
-
- 7
油を拭き取りタレ★を入れて強火でからめる。
-
- 8
照りが付いたらOK♪
-
- 9
鶏肉を切ってからのせてタレをかける。
-
- 10
平成26年4月30日14個目の話題入り有り難うございます。
-
- 11
茄子など一緒に焼いても。
-
- 12
茄子が柔らかくなり、鶏肉に火が通ったらタレをからめる。
-
コツ・ポイント
お好みで、人参、小松菜、ほうれん草などの野菜を添えても。鶏肉にタレをよくからめで味をしみこます。
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