CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
圧力鍋で簡単♪スモーク
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
圧力鍋で簡単♪スモーク-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単♪スモーク

臙脂カフェ
臙脂カフェ @cook_40233249

簡単でめちゃうま‼
お酒が進みます(艸ε≦❤ฺ)*
このレシピの生い立ち
長〜い工程を踏むスモークを簡単にできないかなーと思い作ってみました(๑´ `๑)♡

簡単でめちゃうま‼
お酒が進みます(艸ε≦❤ฺ)*
このレシピの生い立ち
長〜い工程を踏むスモークを簡単にできないかなーと思い作ってみました(๑´ `๑)♡

もっと読む

圧力鍋で簡単♪スモーク

臙脂カフェ
臙脂カフェ @cook_40233249

簡単でめちゃうま‼
お酒が進みます(艸ε≦❤ฺ)*
このレシピの生い立ち
長〜い工程を踏むスモークを簡単にできないかなーと思い作ってみました(๑´ `๑)♡

簡単でめちゃうま‼
お酒が進みます(艸ε≦❤ฺ)*
このレシピの生い立ち
長〜い工程を踏むスモークを簡単にできないかなーと思い作ってみました(๑´ `๑)♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚肩ロース又は豚バラブロック
  • 塩 100g
  • お好みのハーブやスパイス 適量
  • スモークチップ
  • 水 1ℓ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かたまり肉はフライパンで焼き目がつくくらいに表面を焼いておく。

  2. 2

    圧力鍋に塩、水、お好みのスパイスを入れ、肉も投入‼
    シュンシュン始まってから20分〜30分くらい火にかける。

  3. 3

    火を止めて、冷めるまで待つ‼

  4. 4

    鍋から肉を取り出し、スモーク開始‼
    肉に火は通っているので、香りをつける感じでもオッケー‼

    • 圧力鍋で簡単♪スモーク作り方4写真
  5. 5

    切り分けて完成です(๑´ω`๑)♡
    一晩おくと香りが馴染んで美味しいです‼

コツ・ポイント

普通のソミュール液より少し薄めでやるといい塩加減になります。
他にも、スペアリブでも美味しかったですよー+.(ノ*・ω・)ノ*.♡

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

臙脂カフェ
臙脂カフェ @cook_40233249
2013/12/09 12:06に公開

このレシピのキーワード

豚バラかたまり スパイス ハーブ 豚肩ロース肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梨湖の激速!大豆の水煮塩昆布味。
  2. 簡単‼️大量消費😋ニラのピリ辛胡麻和え
  3. 副菜♡弁当♡簡単♡竹輪と甘長と椎茸の煮物
  4. 黒糖&ココナッツベーグル
  5. きゅうりとわかめの塩麹酢みそ和え
  1. 目指せ鶏肉部門1位!最強ガリバタチキン!
  2. お節フライパンで簡単伊達巻
  3. 常備菜に 簡単シンプル人参マリネ
  4. 居酒屋で食べたピリ辛ひき肉納豆丼
  5. リメイク!!とろ~り卵のカレードリア…
  6. Garlic Parmesan Cilantro Risotto
  7. Cilantro Lime Chicken
  8. BEST no bake 7-layer dip
  9. Kanya's Easy Sushi At Home
  10. Hot Pastrami Sandwiches
  1. 発酵1回天然酵母のイングリッシュマフィン
  2. 圧力鍋deトロットロ牛すじ煮込み♪
  3. 簡単☆たこのマリネ
  4. ちくわと水菜のからし酢醤油あえ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19331092
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close