ブロッコリーの茎の味噌汁♪

Name: ブロッコリーの茎の味噌汁♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの茎 一株分; 味噌 大さじ２; だし汁 ２人分; ねぎ あれば

ブロッコリーの茎のところ…捨てちゃってませんか？
もったいないですよ～！
味噌汁の具になりますから捨てないで♡
このレシピの生い立ち
サラダなどにブロッコリーを使うたび、捨てるのもったいないなぁ…って思って、お味噌汁の具に使ったら家族にも好評だったので♪

ブロッコリーの茎の味噌汁♪

ハット♪ @cook_40129400

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材料

２人分

ブロッコリーの茎一株分
味噌大さじ２
だし汁２人分
ねぎあれば

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作り方

1

ブロッコリーの茎を１／２〜１／３の長さに切り（皮を剥きやすくするため）、厚めに皮を剥きます。
2

細いところは輪切り、太目のところは半月切りにします。
3

沸騰しただし汁に２を入れ、ブロッコリーの茎がやわらかくなったら味噌を入れて完成です。

コツ・ポイント

皮を剥くときに、ケチケチしないで集めに剥いてね！外側は硬いですよ^^;

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つくれぽ

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ハット♪ @cook_40129400

2012/08/15 10:10に公開

吹奏楽でオーボエ吹いてます♪へったくそですけど^^;２１歳で結婚し、今や更年期^^;旦那は出張でいないときの方が多いけど、旦那のお父さんと２8歳の息子と２5歳の息子の食事作りにクック大活躍♪結婚してから２０キロも太ってしまった体重を戻したので♫リバウンドしないために食事は気を付けてます(#^.^#)

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎ味噌スティックセニョール

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