キャベツは芯をとって太めの千切りに、ピーマンは種とヘタをとって、千切りにしておく。

豚ヒレ肉はスライスし、酒、醤油を揉みこんでおく。

フライパンにさくらえびを入れて加熱し、香りがたったら取り出しておく。

③のフライパンを再度加熱させてサラダ油をひき、豚ヒレ肉を焼く。

キャベツ、ピーマンを加えて軽く塩を振って炒める。

お皿にごはんを盛り、⑤、③お好み焼きソース、あおのり、かつお節、マヨネーズを盛りつけて、紅しょうがを添えたら出来上がり。