白菜とツナの炊き合わせ

白菜とツナの炊き合わせ

まびさな @cook_40051883

ダシはとらなくても、ツナ缶がいい味だしてくれます。
このレシピの生い立ち
できれば薄口しょうゆがおいしいです。
水は一切入れなくても、白菜から十分すぎるほど
水分が出てきます。　玉子をおとしてもおいしいです。

ダシはとらなくても、ツナ缶がいい味だしてくれます。
このレシピの生い立ち
できれば薄口しょうゆがおいしいです。
水は一切入れなくても、白菜から十分すぎるほど
水分が出てきます。　玉子をおとしてもおいしいです。

白菜とツナの炊き合わせ

まびさな @cook_40051883

ダシはとらなくても、ツナ缶がいい味だしてくれます。
このレシピの生い立ち
できれば薄口しょうゆがおいしいです。
水は一切入れなくても、白菜から十分すぎるほど
水分が出てきます。　玉子をおとしてもおいしいです。

ダシはとらなくても、ツナ缶がいい味だしてくれます。
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できれば薄口しょうゆがおいしいです。
水は一切入れなくても、白菜から十分すぎるほど
水分が出てきます。　玉子をおとしてもおいしいです。

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材料

白菜半分
ツナ缶 1～２缶
薄口しょうゆ大さじ３
みりん大さじ１
さけ大さじ２

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作り方

1
白菜の下３分の１の芯の部分は、繊維にそって縦に
１ｃｍほどの太さで切ります。
上の葉っぱは、横に３cm幅で
切ります。
2

鍋に、芯の部分を入れてから
ツナ缶を汁ごと入れます。　
3

その上から、葉っぱの部分を入れます。
鍋のふたも閉まらないほどですが
心配後無用。　あっというまに、かさが減ります。
4

上から、しょうゆみりんさけと、ふりかけて
蓋をして強火で炊きます。　
全体にかさが減ったら、弱火にして５分。で出来上がり

コツ・ポイント

芯の部分は、繊維を縦に長く切るほうが、おススメです。

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