山盛り紅鮭缶と野菜のサラダそうめん
fufufunoko @cook_40049682
夏も終わりに近づき業務用のキロ買いしたそうめんが残りがちになりました。そうめんの大量消費の為に考えたサラダそうめんです
このレシピの生い立ち
夏のそうめんも従来の冷しそうめんだけではなく、サラダそうめんを工夫して美味しくいただくレシピを考えています。従来の冷しそうめんでは栄養価も限られるし、すぐ飽きてしまいます。そうめんの新しいレシピを思い付いたら工夫して試してみようと思ってます
山盛り紅鮭缶と野菜のサラダそうめん
夏も終わりに近づき業務用のキロ買いしたそうめんが残りがちになりました。そうめんの大量消費の為に考えたサラダそうめんです
このレシピの生い立ち
夏のそうめんも従来の冷しそうめんだけではなく、サラダそうめんを工夫して美味しくいただくレシピを考えています。従来の冷しそうめんでは栄養価も限られるし、すぐ飽きてしまいます。そうめんの新しいレシピを思い付いたら工夫して試してみようと思ってます
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはばらして芯を削ぎ、ザク切りにして水に放ちザル上げ、冷蔵庫に入れてパリっとさせておく
- 2
キュウリは斜めに切り千切りにして冷蔵庫にいれてパリっとさせておく。
トマトは適当に乱切りにして冷蔵庫で冷やしておく - 3
たっぷりのお湯を沸かしそうめんを入れ、沸騰してから１分半茹でザルに上げ水で洗って氷で絞める
- 4
茹でたそうめんを器に盛り、レタスとキュウリとトマトを飾り、紅鮭缶を山盛り乗せて、麺つゆとマヨネーズでお好きにどうぞ
コツ・ポイント
野菜の下ごしらえを早めにして冷蔵庫に入れておくと、野菜がシャッキとしてパリパリと食感が良いです。紅鮭缶は頂きた物なので、思い切って大量にいただきました。かける麺つゆの量もマヨネーズも基本的にはお好みです
つくれぽ
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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