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なんちゃって(*´▽`*) キーマカレー
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なんちゃって(*´▽`*) キーマカレー-レシピのメイン写真

なんちゃって(*´▽`*) キーマカレー

☆あられちゃん☆
☆あられちゃん☆ @cook_40051771

あっさり・さっぱり夏カレー☆ カレーが苦手な人にもお勧め☆ 胸やけしないよっ(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
カレーが苦手な私。胸やけするんです(´Д`;;・・・でも最近暑いせいかカレーが食べたくなって作ってみました。豚ひき肉の変わりに鳥挽肉と木綿豆腐を使いトマトをいれて、サッパリ感☆ ダイエット中にもお勧めヘルシーなカレーに仕上がりました♪

あっさり・さっぱり夏カレー☆ カレーが苦手な人にもお勧め☆ 胸やけしないよっ(*´∀`*)ノ
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なんちゃって(*´▽`*) キーマカレー

☆あられちゃん☆
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あっさり・さっぱり夏カレー☆ カレーが苦手な人にもお勧め☆ 胸やけしないよっ(*´∀`*)ノ
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材料

4人分
  • 鳥挽肉 100gくらい
  • 木綿豆腐 1丁
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ 2個
  • ナス 1個
  • トマト 4個
  • にんにく 少々
  • 生姜 少々
  • オリーブオイル 適量
  • カレールー(好みの辛さ) 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全部みじん切りにする。トマトだけぶつ切りOK。豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    オリーブオイルで、ニンニク・生姜を軽く炒め木綿豆腐をヘラで潰すように炒める。そぼろのようになったら鳥ひきを加え炒める。

  3. 3

    トマト以外の野菜を全部入れ、更に炒める。しんなり感が見られたらトマトを軽くヘラで潰しながら炒める。

  4. 4

    普通のカレーと同じ要領でしあげ♪

コツ・ポイント

トマトは完熟したものを使いました。木綿豆腐を使った事は家族は気づきませんでしたが、トマトいり?って聞かれたので、トマトが苦手な場合はトマトを半分にするといいかもしれません(*´∀`*)

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☆あられちゃん☆
☆あられちゃん☆ @cook_40051771
2012/08/18 18:27に公開
お料理・お菓子作りが大好き♥ スイッチ入ると何時でも作っちゃいます(´▽`*)♪お裁縫・編み物も趣味の1つ( *´艸`)です旦那ちゃん、長男(中2)、長女(小3)の4人家族♪時間をみて色々なものに手をだしちゃってます☆趣味を楽しんで生活したいです(´▽`*)アハハー ♥こんな感じの私ですが宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

カレー キーマ なす トマト にんじん じゃがいも にんにく とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19334428
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