トリコロール鮭クリームチーズ春巻

Name: トリコロール鮭クリームチーズ春巻
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻の皮 ５〜６枚; 生鮭 １切; キャベツ 1/６個; 塩 少々; クリームチーズ １００g; 味噌 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 酒 小さじ1; みりん 小さじ1; 大葉 ５〜６枚; 小麦粉 大さじ1; 水 大さじ２; サラダ油 適量

☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

パーティーメニューにオススメ！
おつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
鮭を美味しく食べたいし、春巻きが食べたくて作りました。
甘口鮭や、刺身用を策で買って、余らせてしまった。ハプニングがあったときも活用できます。

トリコロール鮭クリームチーズ春巻

☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

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材料

２〜３人分

春巻の皮５〜６枚
生鮭１切
キャベツ 1/６個
塩少々
クリームチーズ１００g
味噌大さじ1
しょうゆ小さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ1
大葉５〜６枚
のり
小麦粉大さじ1
水大さじ２
揚げ油
サラダ油適量

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作り方

1

キャベツは千切りに切る。
塩揉みして水気を取る。
生鮭は、一口大にスライスする。
生鮭に酒をふる。
2

クリームチーズ、味噌、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせる。
キャベツ、生鮭を混ぜ合わせる。
3

のりを作る。
春巻きの皮を１枚づつはがす。
4

春巻きの皮の上に、大葉をのせる。大葉の上に【２】をのせる。春巻きの皮の回りに、のりを着け巻く。
5

フライパンに、サラダ油を1㎝の高さ位注ぐ。。
１８０度前後の温度でキツネ色になるまで揚げる。（に〜3分）

コツ・ポイント

のりをしっかり、着けることです♪。

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☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

2013/12/11 11:14に公開

レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。

このレシピのキーワード

春巻鮭大葉海苔キャベツクリームチーズ酒味噌小麦粉

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